好吃养生的家常菜,食材简单易买 [复制链接]

天气渐渐转凉，很多朋友平时总是过着无规律作息的生活，导致免疫力下降，容易感冒。所以在平时我们就要注意养生保健，选择合适的食材来调理身体。

想要用食材进补不能冒进，也不能瞎补。这次，十五就给大家推荐一些吃起来对身体好的食材~

1、小米

家里的长辈最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。医生也会叮嘱体弱生病的人常用小米滋补身体，因为小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。

2、鸡蛋

研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。

鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。记忆力不太好的朋友可以尝试一下多吃鸡蛋补充记忆力~

3、玉米

玉米，是追求健康的人离不开的主食。医学家研究发现，玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，会降低发生高血压和动脉硬化的概率。

4、豆类

多吃豆类对心脏有好处，因为它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。

此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。

5、红薯

吃红薯是现代都市人近年来的一大喜好。

医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发疾病。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

6、胡萝卜

胡萝卜的好处其实有很多，它富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的厨师常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。

7、豆腐

如果大家留心观察身边健康的人群，你会发现他们大部分都喜欢吃豆腐。

豆腐主要成分是蛋白质和异*酮，具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

8、猕猴桃

被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。

一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。

9、奶制品

奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。其中以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。

除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。

10、坚果

坚果高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。

11、西兰花

西兰花营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，还被称为“天赐的良药”和“穷人的医生”，而且它含有丰富的维生素A、维生素c和胡萝卜素，维生素K，可有效增强皮肤的抗损伤能力、清除体内自由基、抗衰老，保持皮肤弹性的作用。

没有让人永保健康长寿的药物，但却有让人越吃越健康的食物。中国人有一句古话叫：药补不如食补，就是这个道理。