孕期保健知识 [复制链接]

孕期补钙是为了均衡孕妇怀孕期间的营养，及时给胎儿供给养分，维持胎儿成长大于过程中所需的必要物质，在孕妇的生命早期天内，根据孕期营养的需求变化，帮助胎儿健康发育成长，改变微量元素配比，更好的调节机体机能，守护孕妇健康。

　　孕期营养一直是孕妈
　　经常听到孕妈问：“每天都吃的很好，咋还会缺钙?”“孕期缺钙有哪些表现和危害呀?”“孕期缺钙怎么补钙呢?”诸如此类的问题。

　　今天开一个专场：说说孕妈补钙的事儿。

胎儿缺钙得先天性佝偻病，胎儿得不到足够的钙，很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病，当新生儿吸气时，先天性的软骨卷曲并与喉头接触，很易阻塞喉的入口处，并产生鼾声，这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是，胎儿摄钙不足，出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。

症状1：小腿抽筋：一般在怀孕5个月时就可出现，往往在夜间容易发生。但是，有些孕妇虽然体内缺钙，却没有表现为小腿抽筋，容易忽视补钙。

症状2：牙齿松动：钙是构成人体骨骼和牙齿硬组织的主要元素，缺钙能造成牙齿珐琅质发育异常，抗龋能力降低，硬组织结构疏松，如果孕妈咪感觉牙齿松动，可能是缺钙了。

症状4：妊娠期高血压综合征：缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系，如果你被妊娠期高血压困扰，也许你该警惕起来了。

症状5：关节、骨盆疼痛：如果钙摄取不足，为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内，在激素的作用下，孕妇骨骼中的钙会大量释放出来，从而引起关节、骨盆疼痛等。

我国营养学会推荐的钙供给量未成年人每天毫克。

为了保证胎儿骨骼健康发育，又不动用到母体的钙，到孕中期以后，孕妇每天要补充毫克的钙，孕晚期更可达到毫克。

从天然食材中摄取钙

而每天从食物中摄取的钙仅有毫克，因此除了建议每天喝1-2杯牛奶（可以补充-毫克的钙）外，还可在医生建议下，补充一定的钙制剂。

当然这个钙制剂的量需根据自身的情况再参考医生的建议来补充，切不可自己随意盲目补充，因为过量服用改制食品或钙剂，对胎宝宝的生长发育会造成不利的影响。

准妈妈们补钙不仅可以通过饮食和钙片，适当晒晒太阳和运动也有助于补钙。

另外，海产品的含钙量也比较高，如虾皮是补钙很好的食物。

晒太阳

增加户外活动，接受紫外线的照射，可以使体内产生促进钙吸收的维生素D，让准妈妈的钙不白补。

适当增加运动

适当增加运动，可以通过骨骼肌的运动使钙沉淀在骨骼上，有利于钙被机体利用。可在阳光明媚的天气，去公园或者广场散步，每天坚持30-40分钟，也可以在阳台或者操场做孕妇保健操。

由于我国的传统饮食结构和西方人不同，普遍表现为钙含量不足，所以一般人都存在不同程度的缺钙现象。因此，孕期补钙成了大家普遍
　　这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。同样毫升牛奶，如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。

Two：选择最佳的补钙时间
　　钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。

Three：骨头汤不是最好补钙方式
　　用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。

Four：补钙同时适量补充维生素D
　　维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。除了服用维生素D外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。

Five：补钙并非越多越好
　　孕妈咪过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。

1：草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果～克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。

2：植酸——大米、白面：大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解；而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

3：磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

4：钠——盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

5：脂肪酸——油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。

1、钙剂的不良反应。钙摄入量在mg/中，一般人很少见不良反应。在个别情况下，可见便秘、肠肿胀以及胀气等。

2、食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐，能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”，二者均减少钙的吸收；

3、补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收，就不加限制的补维生素D，但摄入维生素D超过国际单位/天，有中*风险。对一般成人而言，经常接受日照，就是维生素D的最好来源，一般无须再补充，而对于婴幼儿及儿童来说，可适量补充。

4、口服的钙剂和铁剂不可同时使用。由于钙是常量元素，摄入量动辄数百毫克，而铁是微量元素，摄入量数十毫克而已，两者互相竞争的结果往往是补钙会抑制铁吸收，而补铁对钙吸收抑制作用不明显。因此需要口服钙剂时，一定要空腹或睡前服用，以免抑制食物中铁吸收。对于需要服用铁剂治疗贫血的孕妇，铁剂要与钙剂隔开服用，不要同时服用，以免影响铁吸收。

孕早期补钙套餐

全天可以提供热量千卡，其中蛋白质84.6克、脂肪61.2克、碳水化合物克、钙毫克。

早餐：馒头1只(面粉克)、鲜牛奶毫升、煮鸡蛋1只午餐：大米饭(粳米克)、卤煮牛肉(牛肉75克)、炒鲜香菇油菜(鲜鲜菇50克，油菜克)晚餐：米饭(粳米克)、清蒸鲈鱼(鲈鱼克)、烧茄子(茄子克)水果：桔子1只(克)、苹果1只(克)加餐：酸奶毫升、苏打饼干4片(25克)

孕中晚期补钙套餐

全天可以提供热量千卡，其中蛋白质88.7克、脂肪69克、碳水化合物.9克、钙毫克。

早餐：花卷2只(面粉克)、鲜牛奶毫升煮鸡蛋1只午餐：大米饭(粳米克)、排骨炖海带(猪小排克、浸海带50克)、炒虾皮油菜(油菜克、虾皮10克)晚餐：米饭(粳米克)、西芹百合(西芹克、百合25克)、白灼虾(海虾克)水果：香蕉1只(克)、草莓(克)加餐：酸奶毫升、苏打饼干4片(25克)

Tips：奶酪中还含有可以促进钙吸收的乳糖和蛋白质，非常适合孕妈咪经常食用。Tips：小虾皮中含盐量也很高，每克含钠量高达.7毫克。孕妇钠盐摄入过多会加重水肿。每次的摄入量以10～15克较为合适。在吃的时候也注意要预先用水浸泡一下，反复漂洗几次，以除去一部分盐分。

1、海带豆腐汤

原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

制做：蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

2、香葱拌虾皮

原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

制做：虾皮洗净后汆水；小葱切小段、红彩椒切丝；虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

功效：每克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为0毫克和5毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

3、麻仁地瓜粥

原料：黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果

制做：小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

功效：黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡，适合孕妇早期食用。

4、榛仁莴笋扇贝

原料榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。

本孕妇食谱补钙作用

榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士：想被充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。

5、酸奶布丁

原料　酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法　牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

针对孕中晚期女性的作用：

　　孕中晚期补充均衡的营养，不仅促进宝宝大脑、视力的发育，还可以预防和改善由于营养不均衡出现的异常情况（羊水异常、侧脑室增宽、FGR、孕期三高等）。这个阶段特别添加了新资源食品叶*素酯微囊粉，促进*斑色素积累，有利于宝宝视力发育。同时添加了甘氨酸钙，吸收利用率高，不会引起便秘的现象，和饮食中的钙结合，满足母体和胎儿的需求。

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